Resep Masakan Indonesia : Cumi Asin @rumahanpraktissederhana
Varian Masakan Cepat @serial Resep Indonesia Sehari hari Yang Praktis dan sederhana. Indonesia memilik beraneka ragaman jenis masak, Resep masakan cumi asin ini bisa jadi salah satu pilihan bagi kalangan - kalangan penikmat seafood, Resep masakan cumi asin bisa di tambahkan dengan pelengkap masakan di indonesia, yaitu adalah sambal sesuai selera saja. Resep masakan cumi asin ini bisa kita buat dirumah dengan bahan rumah tapi dengan cita rasa ala restoran, resep masakan cumi asin lebih enak menggunakan cumi yang baru di tangkap oleh nelayan ataupun peternak cumi.
Resep masakan cumi asin di setiap daerah memilik varianya masing - masing, resep cumi asin rumah sedap memiliki banyak menu dengan bahan dasar cumi contohnya saja : resep cumi asin balado, resep cumi asin sambal ijo, resep cumi asin pete, resep cumi asin pedas, resep cumi asin rica rica, resep cumi asin kecap, resep cumi asin saus tiram dan masih banyak lagi. Semua masakan bisa di kembangkan sendiri dengan kreatifitas kita sendiri, selagi kita yang buah masakan pasti enak deh apa lagi dalam keadaan lapar hehehe
Referensi Lainya : 100 Resep Rahasia Chef Kue Ulang Tahun
Resep masakan cumi asin di setiap daerah memilik varianya masing - masing, resep cumi asin rumah sedap memiliki banyak menu dengan bahan dasar cumi contohnya saja : resep cumi asin balado, resep cumi asin sambal ijo, resep cumi asin pete, resep cumi asin pedas, resep cumi asin rica rica, resep cumi asin kecap, resep cumi asin saus tiram dan masih banyak lagi. Semua masakan bisa di kembangkan sendiri dengan kreatifitas kita sendiri, selagi kita yang buah masakan pasti enak deh apa lagi dalam keadaan lapar hehehe
Cara Masak Cumi Asin
Bahan:
- 1/4 kg cumi asin
Bahan Tumis:
- 6 siung bawang merah ( diiris halus )
- 4 siung bawang putih ( diiris halus )
- 2 buah tomat ( dipotong menjadi beberapa bagian )
- 15 cabai rawit merah ( diiris halus )
- 5 cabai hijau yang besar ( diiris besar )
- 1 ruas jempol lengkuas ( digeprek )
- 1 ruas jahe ( digeprek )
- 2 daun salam
- 1 ruas sereh ( digeprek )
Bumbu Lainya:
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- garam
- gula
- penyedap rasa secukupnya
Cara Memasak Cumi Asin
- rendam cumi asin terlebih dahulu dalam air panas kurang lebih 10 menit, tiriskan, cuci bersih cumi dibawha air mengalir, sisihkan
- tumiskan semua bumbu tumis dengan minyak goreng secukupnya, hingga aromanya wangi
- masukan cumi yang sudah direndam air tadi kedalam tumisan
- tambahkan air setengah gelas, beri garam, gula, penyedap dan kecap manis
- didihkan hingga air menyusut dan bumbu terserap
- setalh matang masakan sudah bisa di sajikan